La richiesta
Pellegrini Catering Overseas, realtà affermata nel settore della ristorazione collettiva attiva anche in Svizzera, aveva la necessità di evolvere la propria offerta digitale per allinearla al livello di qualità e affidabilità che da sempre contraddistingue il brand.
Con una presenza consolidata sul territorio ticinese e svizzero, e una clientela composta da aziende e privati, Pellegrini cercava una soluzione capace di semplificare e centralizzare l’esperienza di ordinazione dei pasti, rendendola più fluida, accessibile e moderna.
L’obiettivo era quello di offrire un sistema digitale completo che potesse gestire in modo efficace sia gli ordini dei dipendenti aziendali, sia quelli degli utenti privati, migliorando al tempo stesso i processi interni e la gestione operativa.
Il processo
Analisi delle necessità
Abbiamo analizzato i flussi operativi esistenti, identificando le esigenze dei diversi attori coinvolti: dipendenti aziendali, clienti privati, team interni Pellegrini e aziende partner. L’obiettivo era costruire un ecosistema digitale capace di rispondere in modo coerente e scalabile a tutte queste necessità.
Progettazione dell’esperienza utente
Abbiamo progettato un’esperienza intuitiva e completa, pensata per semplificare anche i processi più complessi. L’interfaccia è stata sviluppata per garantire facilità d’uso, chiarezza nella navigazione e accesso rapido a tutte le funzionalità, mantenendo al centro l’esperienza dell’utente finale.
Sviluppo delle app
Abbiamo sviluppato una soluzione integrata composta da app mobile e webapp, progettata per gestire in modo centralizzato ordini, utenti, contenuti e operazioni amministrative, garantendo efficienza e controllo su tutti i livelli del servizio.
La soluzione
Abbiamo realizzato un ecosistema digitale completo che comprende una app mobile per utenti (dipendenti aziendali e privati) e una webapp gestionale per amministratori, aziende clienti e team cucina.
App Mobile Utenti:
L’app permette ai dipendenti delle aziende clienti di ordinare il pranzo in modo semplice, scegliendo punto di ritiro, data, orario e piatti dal menu settimanale. Ogni piatto è consultabile nel dettaglio, con ingredienti, allergeni, valori nutrizionali e prezzi, supportati da filtri che facilitano la scelta.
Il sistema gestisce automaticamente eventuali contributi aziendali, mentre il pagamento può avvenire tramite carta o wallet digitale, ricaricabile dall’utente o dall’azienda.
L’app include anche gestione ordini (attivi e storici), contenuti editoriali, notifiche e promozioni personalizzate. È utilizzabile anche da utenti privati per ordini take-away, senza agevolazioni aziendali.
Webapp Amministrativa:
La webapp centralizza la gestione operativa per Pellegrini, aziende clienti e team interni.
Gli amministratori possono gestire aziende, dipendenti, wallet, ristoranti e configurazioni operative, oltre a creare promozioni e comunicazioni.
Un sistema avanzato di reportistica consente di monitorare performance, vendite e comportamenti degli utenti, con possibilità di esportazione dei dati.
Gestione Cucina e Menu
La piattaforma include un sistema completo per la gestione della cucina: ingredienti, ricette e creazione di menu settimanali personalizzati per aziende o ristoranti.
Una volta pubblicati, i menu sono subito disponibili in app. È inoltre possibile generare automaticamente materiali come menu PDF, schede ricette ed etichette per i pasti.
Area Aziende Clienti
Le aziende partner dispongono di un’area dedicata per gestire i propri dipendenti, monitorare l’utilizzo del servizio, controllare i contributi e accedere ai report.
Questo garantisce maggiore controllo e trasparenza, migliorando la collaborazione con Pellegrini.
Il risultato
La nuova piattaforma ha trasformato l’esperienza di ordinazione e gestione della ristorazione aziendale e privata, rendendola più fluida, moderna ed efficiente.
Gli utenti possono ordinare in modo semplice e veloce, con un’esperienza completa e personalizzata.
Le aziende hanno maggiore controllo e visibilità sul servizio.
Pellegrini dispone ora di uno strumento centralizzato per gestire operazioni, contenuti e performance.
In sintesi, il progetto ha permesso di portare l’offerta digitale di Pellegrini a un livello superiore, rafforzando il posizionamento del brand e offrendo un servizio perfettamente in linea con le esigenze contemporanee.
